Es una pregunta demasiado abierta ¿con qué uso? Hace unos años te hubiera contestado Ubuntu pero con tanto snap ya no es una opción. Así que diría:

• Ordenador principal: kUbuntu (pero cambiando el snap de Firefox por el repositorio de Mozilla) y metiendo Flathub en Discover.
• Ordenador secundario o de algún familiar “nivel usuario medio”: kUbuntu según sale de la caja.
• Servidor: Debian Stable (hoy en día eso significaría la 12).

En un futuro cercano no tengo previsto cambio de ordenador, si lo hiciera quizás el listado acabaría siendo diferente.