Si me conoces: tu sabes que opino tonteras, acá leerás más de eso. Si no me ubicas: espero que nos llevemos bien :)

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Cake day: June 12th, 2023

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  • ¡Claro que sí! Aquí tienes una receta clásica para hacer un puré de papas cremoso, suave y delicioso. El secreto está en la temperatura de los ingredientes y en no sobrecocinar el puré.

    Ingredientes:

    • Papas: 1 kg (preferiblemente papas harinosas, como la papa blanca o Rus, que son más fáciles de machacar).
    • Mantequilla: 50-75 g (preferiblemente sin sal, para que tú controles el punto de sal).
    • Leche: ½ taza (puedes usar más o menos según la consistencia que desees; lo ideal es que esté tibia).
    • Sal: Al gusto (para el agua de cocción y para el puré final).
    • Pimienta: Negra recién molida al gusto.
    • Opcional para dar sabor: Una pizca de nuez moscada, un diente de ajo (para hervir con las papas) o un poco de queso parmesano.

    Preparación paso a paso:

    1. Preparar las papas: Pela las papas y córtalas en trozos medianos y uniformes. Esto es importante para que todas se cocinen al mismo tiempo.

    2. Cocción: Coloca las papas en una olla y cúbrelas con agua fría. Agrega una buena pizca de sal. Lleva a ebullición y reduce el fuego a medio. Cocina durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo, este entre y salga sin resistencia (que la papa esté muy suave).

    3. Escurrir y secar: Escurre las papas completamente. Un truco de chef es devolver las papas a la olla caliente (ya sin agua) y dejarlas un minuto a fuego muy bajo para que se evapore cualquier resto de humedad. Esto evitará que el puré quede aguado.

    4. Machacar: Con un machacador de papas, un tenedor o un prensa-papas, tritura las papas hasta que no queden trozos grandes. Nota: Evita usar licuadora o procesador de alimentos, ya que esto libera demasiado almidón y el puré quedará con una textura gomosa o “chiclosa”.

    5. Incorporar la cremosidad: Agrega la mantequilla primero y mezcla bien para que se derrita con el calor de las papas. Luego, añade la leche tibia poco a poco mientras sigues mezclando suavemente hasta que alcances la consistencia que más te guste.

    6. Sazonar y servir: Prueba el puré y ajusta la sal y la pimienta. Si decidiste usar nuez moscada o ajo, este es el momento de añadirlo.

    ¡Sírvelo bien caliente y disfruta! Puedes decorarlo con un poquito de mantequilla derretida o cebollín picado por encima.



  • Sinceramente, a pesar de lo hetero que puedo ser, siempre he sentido más relajada y fácil la interacción con hombres. Aparte de que se entra en confianza con mayor facilidad, por ahí me han tirado su palo , o también me han invitado a pasear.
    Mi reacción ha sido cohibirme y decir “noooo gracias jajaja”, yo no sé si habrán sido intentos genuinos de ellos, o solo probar por si acaso doy la oportunidad jajajaja.

    No digo que con las mujeres no pasen esas cosas de los joteos, pero yo por lo menos siempre fui muchísimo más ciego a los acercamientos femeninos.


  • Creo que la mejor forma de encontrar es exponiéndose, obviamente no en el sentido exhibicionista, sino en el sentido social. Uno a veces conoce gente por interacciones relativamente mínimas, por coincidencias o cosas en común.

    Toca suficiente pasto y se dará, de paso aprenderás a desenvolverte mejor en el mundo. Lo digo porque soy un tipo super raro para algunas cosas y aún así establecí amistades, salí con gente y eventualmente conocí a la galla. Aunque lo de la galla es una curiosa excepción a la regla, porque fue la primera vez que conocí a alguien por internet, nunca lo consideré o tuve en mente. De todas maneras, con ella me junté casi al tiro en persona jajajajaja.


  • Llevo meses usando modelos “open weights” de manera local, y sinceramente solo me ayuda para destrabar pensamientos cuando estoy paralizado por cosas chicas. El resto del tiempo la ocupo para intentar que diga cosas que no debe.

    Lo más triste de usarla, es que solo me hace dar cuenta de cuánto más se ha vaciado el internet de escritos, fotos y sonidos originales, hechos por gente.
    Creo que el fediverso debe ser de los pocos espacios que salvan, es fome que ese “vacío” parece ser poco atractivo para muchos.









  • Después de 3 años de vida más independiente, por fin me decidí a comprar una tele, a costa del limitado espacio del lugar en que vivo. La tele no es potona (disculpa neko), sino todo lo contrario. Sin embargo tengo una duda:
    Esta tele es chica, pero pesa sus 10 kilos. Me gustaría colgarla a la pared, pero me da cosa, porque este lugar tiene paredes de tabla, más a la antigua. ¿Le puedo chantar los tornillos/pernos directo a la pared a lo maldito? Su tamaño es de 42 pulgadas y la montura es VESA 300x200. No puedo identificar pilares o cosas por el estilo, no sé si seré muy ñurdo yo.

    A mi me recomendaron instalar una tabla primero, de la siguiente manera (adjunto CAD):

    No quiero hacer lo de la tabla porque soy flojo y quiero tele ahora, pero me dicen que se puede caer. ¿Qué opinan?





  • It works best with NVIDIA drivers and with the least workarounds in RHEL type distros (officially it supports Rocky Linux).
    Decoding and encoding is really limited, especially in the free version. There’s details about codec support in their website.

    If you pay for it, and you’re already used to distros like Fedora, Rocky, RHEL it pretty much works out of the box. Only Fedora requites some tinkering. There’s also tools and workarounds for distros like Arch AFAIK.